Ljubitelji piva širom sveta pripremaju se za proslavu Međunarodnog dana piva koji se obeležava prvog petka u avgustu, i to od 1997. godine kada je prvi put obeležen u Santa Cruzu u Kaliforniji.

Autor : Bilten.rs , Izvor : Tanjug

Foto: Pexels

Iako se od 2007. do 2012. godine Međunarodni dan piva obeležavao 5. avgusta, datum je prebačen na prvi petak u avgustu. Tog dana slavi se u više od 80 zemalja širom sveta.

Zanimljivosti o pivu

Pivo je jedno od najstarijih i najpopularnijih alkoholnih pića na svetu, čija istorija seže više od 7000 godina unatrag.

Prvi pisani zapisi o pivu potiču iz drevne Mesopotamije, gde su ga Sumerani smatrali darom bogova. Kroz istoriju, pivo je evoluiralo i prilagođavalo se različitim kulturama i običajima, postajući deo društvenog i kulturnog života.

U nastavku donosimo još zanimljivosti o pivu u sklopu međunarodnog dana piva.

Pivo su pravile žene

Iako se pivo smatra muškim pićem za njega su odgovorne žene. Žene su smislile recept za pivo i bile odgovorne za njegovu proizvodnju. Do skoro su jedini dokazi o ječmenom pivu bili iz 3500. godine p. n. e. u mestu Godin Tepe (današnji Iran). Međutim, pre nekoliko godine istraživači su u današnjem Izraelu našli ostatke pivare stare 13 000 godina. 

Ali kako je uopšte došlo do široke upotrebe piva? Naime, ljudi su se razboljevali od obične neprečišćene vode, pa im je ubrzo postalo jasno da je bezbednije konzumirati pivo. Kuvanjem vode za pivo ubijaju se bakterije, a etanol deluje antimikrobno. Takođe, tadašnje pivo je bilo nefiltrirano i samim tim puno lakih kalorija i vitamina B. Dakle, iako nisu znali nauku koja stoji iza svega ovoga, osetili su da im pivo prija.

U drevnim vremenima, pravljenje piva je bilo kućni posao (kao pravljenje hleba i obroka) i njime su se bavile žene dok su muškarci bili u lovu. Žene su pravile pivo u velikim kazanima, i to od sveg voća i žitarica koje su imale pri ruci (agave, banana, kukuruz, itd), a ako im ostane viška, prodavale su ga.

U Srbiji je osmišljeno pivo protiv starenja

Na Hemijskom fakultetu Univerziteta u Beogradu (UB) u junu ove godine predstavljeno je pivo obogaćeno cinkom i hijaluronom sa imunostimulišućim dejstvom i efektom protiv starenja.

Profesor Hemijskog fakulteta UB Vladimir Beškoski predstavio je kolegama na sednici Nastavno-naučnog veća prvu turu piva koje je proizvedeno u okviru njegovog projekta pod nazivom “PIVO + HyZn”.

Kao rukovodilac projekta izrazio je očekivanje da će pivo obogaćeno cinkom i hijaluronom biti inovativan i atraktivan komercijalni proizvod kako za stimulaciju imuniteta tako i za podmlađivanje kože.

“Rezultati ovog projekta najbolje ilustruju kako se hemičari sa našeg fakulteta ne bave samo fundamentalnim istraživanjima, već i originalnim projektima koji imaju veliki praktični značaj”, naveli su tvorci oog piva.

Belgija ima najviše vrsta piva po glavi stanovnika

Belgija ima najviše vrsta piva na svetu i najviše pivara po glavi stanovnika, a tradicija i koreni proizvodnje piva ovde su veoma duboki. Zato i ne čudi da Belgijanci imaju svog sveca zaštitnika pivara i berača hmelja, Arnolda ili Arnulfa Oudenburškog.

U nekim zemljama McDonald’s služi pivo

U mnogim delovima sveta možete naručiti pivo u Mekdonaldsu. Nažalost, to nije moguće u Srbiji, ali zemlje kao što su Južna Koreja, Nemačka, Španija i Portugal služe pivo svojim posetiocima.

Znate li kako se vrši kategorizacija piva?

Pivo se obično deli na dve osnovne kategorije: pšenična i hmeljna piva. Pšenična piva, kao što su Weizen i Witbier, koriste pšenicu kao glavni sastojak, dok hmeljna piva, poput Pale Ale i Lagera, koriste hmelj za aromu i gorčinu.

Pivo može biti zdravo

Umerena konzumacija piva može imati zdravstvene prednosti, kao što su smanjenje rizika od srčanih bolesti, poboljšanje gustine kostiju i smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2. Naravno, važno je napomenuti da je umerenost ključna.

Postoji 200.000 različitih vrsta piva

Na svetu postoji više od 20.000 različitih vrsta piva, a broj craft pivarama raste svakodnevno. Svaka zemlja ima svoje specifične stilove i tradicionalna piva.

Zanimljive komponente

Osnovni sastojci piva uključuju vodu, ječam, hmelj i kvasac. Međutim, mnoge craft pivovare eksperimentišu sa različitim sastojcima, dodajući voće, začine i druge aromatične supstance kako bi kreirale jedinstvene ukuse.

Tradicija toasting-a

Običaj podizanja čaša najverovatnije potiče iz drevnog Rima. U prošlosti, ljudi su verovali da podizanje čaša i sipanje pića jedno u drugo može oterati loše duhove ili doneti sreću.

Monahinje su sačuvale tajnu piva

Tokom srednjeg veka, kada su mnoge škole i univerziteti bili zatvoreni, pivo je postalo važan izvor prehrane u Evropi. Samostani su bili ključni za proizvodnju piva i često su pružali obrazovanje i pomoć lokalnim zajednicama.

Pivo u Svemiru

Prvo pivo konzumirano u svemiru bilo je pivo “Budweiser”, koje je posluženo astronautima tokom misije “Space Shuttle”. Danas postoji nekoliko projekata koji istražuju mogućnosti proizvodnje piva u svemiru.

Pivo i umetnost

U mnogim kulturama, pivo je inspirisalo umetnike i pesnike. Na primer, poznat pesnik iz 19. veka, Charles Bukowski, često je pisao o pivu kao simbolu umetničkog života i borbe.

Festival piva

Svake godine se širom sveta održavaju brojni festivali posvećeni pivu. Najpoznatiji od njih je Oktoberfest u Minhenu, koji privlači više od 6 miliona posetilaca i nudi određene specijalitete piva i bavarsku hranu.

bilten logo

Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

POSLEDNJE VESTI:

Podelite vest