Saveti stručnjaka
Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji
Ovo je biljka čije se seme koristi u ishrani i ima mnoga korisna svojstva. Naziva se i božja trava, grohotusa, grčko seno, grčko seme i kozji rog.
Samo 100 grama semena piskavice sadrži 60% ugljenih hidrata, 25% dijetalnih vlakana, 23 g proteina, 6 g lipida i 9 g vode. Piskavica je posebno bogata kalijumom, fosforom, magnezijumom i kalcijumom.
Sveži listovi piskavice sadrže oko 86% vode, 6% ugljenih hidrata, 4% proteina i oko 1% vlakana i masti.
Ugljeni hidrati iz semena piskavice imaju visok glikemijski indeks (GI), što znači da mogu sniziti nivo šećera u krvi, kao i holesterol. Dodavanje piskavice može smanjiti glikemijski indeks druge hrane. Na primer, dodavanjem leblebija i pirinča u smešu smanjen je GI sa 68% na 43%.
Najbolje su pečene
Pečeno seme piskavice ima manji udeo ugljenih hidrata, ali veći udeo proteina. Seme piskavice sadrži proteine koji su otporni na toplotu, veoma stabilni i rastvorljivi u vodi.
Bilo da se dodaje u supe, hleb, sireve ili deserte, seme piskavice će pojačati ukus, teksturu i zgušnjavanje, zajedno sa nutritivnim prednostima.
Prednosti piskavice
Odnos omega-6:omega-3 u semenu piskavice je skoro 3:1, što je slično onom u konoplji, promoviše zdravlje i smanjuje rizik od hroničnih bolesti povezanih sa ishranom. Trigonelin je najzastupljeniji alkaloid prisutan u piskavici i potencijalno štiti od dijabetesa tipa 2 i neurodegenerativnih bolesti.
Dokazano je da triogenelin smanjuje lipide u krvi, podržava funkciju bubrega i jetre i sprečava kancerogene promene. Takođe može sprečiti bakterijske i virusne infekcije.
Može se koristiti i kao čaj
Koristi se kao čaj za izbacivanje sluzi iz sinusa, grla, grudnog koša i gornjih disajnih puteva. Leči i sluzokožu respiratornog sistema, a efikasan je i protiv alergija.
Takođe se pokazalo da smanjuje simptome PMS-a, odlično utiče na kožu i stimuliše rad jetre i bubrega.
–
Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.
POGLEDAJTE JOŠ
TUŽILAŠTVO: Maksimalne kazne roditeljima Koste Kecmanovića?
Završeno suđenje koje je uznemirilo javnost, čeka se presuda Autor : Bilten.rs…
Partizan pobedio Dubai i smanjio u seriji na 1:2
I četrvti meč igraće se u Beogradu, a eventualna majstorica u Dubaiju…
U Kraljevu UZ NAJVIŠE POČASTI sahranjen vojnik Vojske Srbije
Milovan Jovanović stradao je u mirovnoj misiji u Libanu Author : Bilten.rs…
Iran napao SAD, ponovo ZATVOREN ORMUZ!
Nagoveštaj novog haosa na Bliskom Istoku Autor : Bilten.rs , Izvor :…
CRNI LUK U FRIŽIDERU: Ne, nikako
Ova namirnica postaje čist otrov na ovaj način Autor : Bilten.rs ,…
Pet najgorih vrsta gostiju restorana koje konobari prepoznaju
Da li ste vi bili bar jedan od njih Autor : Bilten.rs…
NA DANAŠNJI DAN: Ubijen novinar Milan Pantić
Evo šta se sve vezuje za ovaj dan kroz istoriju Autor :…
HOROSKOP ZA ČETVRTAK: Jarčevi veruju tuđim obećanjima
Evo šta Vam zvezde poručuju danas Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Četvrtak, 11. jun: Oblačno i nestabilno
Evo kakvo nas vreme danas očekuje Autor : Bilten.rs , Izvor :…
VOZAČI, SPREMITE SE! Zatvara se Bulevar Despota Stefana na 2 godine
Veliki radovi na proširenju ali i na novom tunelu ispod Beograda Autor…
POBUNJENI UNIVERZITET održao novi protest
Nekoliko desetina građana blokiralo centar Beograda Autor : Bilten.rs , Izvor :…
TENISKO ČUDO: Serena se vraća na teren!
Veliki povratak nekada najbolje teniserke sveta Autor : Bilten.rs , Izvor :…
VIŠI SUD: Nastavak suđenja za slučaj Generalštab
Nikoa Selaković i Slavica Jelača iznose odbranu Autor : Bilten.rs , Izvor…
Napitak za ravan stomak pijte SVAKO JUTRO NA PRAZAN STOMAK
Bilten.rs saveti Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Foto: shutterst Salo…
Ukrajina napala MOSKVU!
Na meti više ruskih gradova Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji…
Lepo