Saveti stručnjaka
Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji
Ovo je biljka čije se seme koristi u ishrani i ima mnoga korisna svojstva. Naziva se i božja trava, grohotusa, grčko seno, grčko seme i kozji rog.
Samo 100 grama semena piskavice sadrži 60% ugljenih hidrata, 25% dijetalnih vlakana, 23 g proteina, 6 g lipida i 9 g vode. Piskavica je posebno bogata kalijumom, fosforom, magnezijumom i kalcijumom.
Sveži listovi piskavice sadrže oko 86% vode, 6% ugljenih hidrata, 4% proteina i oko 1% vlakana i masti.
Ugljeni hidrati iz semena piskavice imaju visok glikemijski indeks (GI), što znači da mogu sniziti nivo šećera u krvi, kao i holesterol. Dodavanje piskavice može smanjiti glikemijski indeks druge hrane. Na primer, dodavanjem leblebija i pirinča u smešu smanjen je GI sa 68% na 43%.
Najbolje su pečene
Pečeno seme piskavice ima manji udeo ugljenih hidrata, ali veći udeo proteina. Seme piskavice sadrži proteine koji su otporni na toplotu, veoma stabilni i rastvorljivi u vodi.
Bilo da se dodaje u supe, hleb, sireve ili deserte, seme piskavice će pojačati ukus, teksturu i zgušnjavanje, zajedno sa nutritivnim prednostima.
Prednosti piskavice
Odnos omega-6:omega-3 u semenu piskavice je skoro 3:1, što je slično onom u konoplji, promoviše zdravlje i smanjuje rizik od hroničnih bolesti povezanih sa ishranom. Trigonelin je najzastupljeniji alkaloid prisutan u piskavici i potencijalno štiti od dijabetesa tipa 2 i neurodegenerativnih bolesti.
Dokazano je da triogenelin smanjuje lipide u krvi, podržava funkciju bubrega i jetre i sprečava kancerogene promene. Takođe može sprečiti bakterijske i virusne infekcije.
Može se koristiti i kao čaj
Koristi se kao čaj za izbacivanje sluzi iz sinusa, grla, grudnog koša i gornjih disajnih puteva. Leči i sluzokožu respiratornog sistema, a efikasan je i protiv alergija.
Takođe se pokazalo da smanjuje simptome PMS-a, odlično utiče na kožu i stimuliše rad jetre i bubrega.
–
Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.
POGLEDAJTE JOŠ
ODBOJKA: Srbija zaustavljena u polufinalu
Za bronzu protiv Poljske Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Arhiva…
U Beogradu održana PARADA PONOSA
Zakon o istopolnim brakovima glavna tema Autor : Bilten.rs , Izvor :…
ŠTA STE REKLI: “Moskvi prija saradnja sa Vašingtonom”
Izjava dana pripada Vladimiru Putinu Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji…
Požari u regionu NE POSUSTAJU
Gori u BiH, Republici Srpskoj, Crnoj Gori, Autor : Bilten.rs , Izvor…
Pušače VRAĆA U ŽIVOT, a pomaže SKIDANJU KILOGRAMA
Ovu namirnicu svi imamo u kuhinji Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Neočekivani novac STIŽE OVIM ZNACIMA
Proverite da li ste među njima Autor : Bilten.rs , Izvor :…
NA DANAŠNJI DAN: Španci završili prvo putovanje oko sveta
Evo šta se sve vezuje za ovaj dan kroz istoriju Autor :…
HOROSKOP ZA NEDELJU: Blizanci u dilemi
Evo šta Vam zvezde poručuju danas Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Nedelja, 6. septembar: Vetrovito i prijatnije vreme
Evo kakvo nas vreme danas očekuje Autor : Bilten.rs , Izvor :…
KONAČNO: Isak doneo prvu pobedu Liverpulu
Pobeda na gostovanju Ipsviču 2:0 Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji…
S.MAKEDONIJA: 56 ljudi zaraženo virusom Zapadnog Nila
Sedam lica do sada je preminulo Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Ratko Mladić će biti upisan ZLATNIM SLOVIMA U ISTORIJI
Branio je srpski narod i srpsku državnost Autor : Bilten.rs , Izvor…
ZAUSTAVITI SRBIJU: Brnabić o studentima u blokadi
Predsednica Skupštine Srbije o predstojećem glasanju Autor : Bilten.rs , Izvor :…
FARBANJE KUĆE: Jedna boja je sada hit
Evo šta je sada u trendu Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Evo šta je SREĆA PO SOKRATU
Novac i uspeh je okrenuto naglavačke Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Lepo