Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje, prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Autor : Bilten.rs , Izvor : Tanjug
Francuski hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
“Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje“, prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači “štap” ili “palica” predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže. Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro ssest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između ccetiri i ssest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.
POSLEDNJE VESTI:
POGLEDAJTE JOŠ
Japan u Srbiju uložio skoro pola milijarde evra!
Brojne japanske kompanije investirale su u Srbiji Autor : Bilten.rs , Izvor…
PARALELNI SVET: Zelenski u Parlamentu Ukrajine predstavio PLAN POBEDE
Ukrajina pred kapitulacijom, a Volodimir Zelenski očekuje pobedu Autor : Bilten.rs ,…
REAL UZ MBAPEA: Slavni igrač optužen za silovanje?
Švedske vlasti pokrenule istragu protiv slavnog fudbalera Autor : Bilten.rs , Izvor…
TEROR SE NASTAVLJA: Kosovska policija zatvorila opštinu Srbica
Kosovska policija nastavila zatvaranje srpskih institucija Autor : Bilten.rs , Izvor :…
ŠANSA ZA REVANŠ: Đoković protiv Sinera u polufinalu Rijada
Srpski teniser bi trebalo na teren u večernjem terminu Autor : Bilten.rs…
PRETNJE NOVINARIMA: Evo koliko je predmeta u tužilaštvima!
Veliki broj pretnji novinarima u ovoj godini Autor : Bilten.rs , Izvor…
STRUJE ĆE BITI DOVOLJNO? Otvaraju se solarne elektrane!
Predsednik Srbije najavio velika ulaganja u zelenu energiju Autor : Bilten.rs ,…
Testirajte: Da li Vam je srce zdravo?
Samokontrola u svega 30 sekundi Autor : Bilten.rs , Izvor : Mediji…
Prirodni sok za zdravlje organizma
Ovaj napitak je pravi eliksir zdravlja Autor : Bilten.rs , Izvor :…
HOROSKOP ZA SREDU: Ribe imaju vanredne izdatke
Evo šta Vam zvezde danas poručuju Autor : Bilten.rs , Izvor :…
ČETVRTAK, 17. OKTOBAR: Stiže svežije vreme
Evo kako nas vreme danas očekuje Autor : Bilten.rs , Izvor :…