Prvi maj je vreme kada se izletišta pune “majstorima rošitlja”, a retki znaju za ovaj trik koji će meso učiniti sočnim
Autor : Bilten.rs , Izvor : Bilten.rs
Poznato je da među ekipama koje će sutra izaći na izletišta uvek postoji jedan koji je “roštilj majstor” i najmanje dvoje kulinarskih savetnika. Iako bi to moglo biti zabavno i možda dovoljno za dobar roštilj, ipak smo potražili savet stručnjaka.
Stručnjaci kažu da je prva greška u tome što roštilj majstori u prirodi ne puste da ugalj izgori i na taj način umesto dimnjenog mesa dobijaju nagorelo meso.
Tople rešetke kažu pravi majstori treba premazati uljem ili maslacem, a meso mora stajati na spoljnoj temperaturi najmanje pola sata pre pečenja.
Česta greška je i stalno okretanje mesa, a važno je da meso ostavite da malo odstoji i date mu vremena da ponovo upije vlagu pre serviranja.
Najveća tajna da meso bude sočno je, kažu stručnjaci, u tome da ga nakon pečenja stavite u zatvorenu posudu u kojoj ćete prethodno staviti nekoliko čenova belog luka, majčinu dušicu i oko 50 g maslaca.
Pre nego što poslužite šnicle, prodrmajte posudu, kako bi se začini svuda ravnomerno rasporedili.
POSLEDNJE VESTI:
TUŽILAŠTVO: Maksimalne kazne roditeljima Koste Kecmanovića?
Završeno suđenje koje je uznemirilo javnost, čeka se presuda Autor : Bilten.rs , Izvor :…
Partizan pobedio Dubai i smanjio u seriji na 1:2
I četrvti meč igraće se u Beogradu, a eventualna majstorica u Dubaiju Autor : Bilten.rs…
U Kraljevu UZ NAJVIŠE POČASTI sahranjen vojnik Vojske Srbije
Milovan Jovanović stradao je u mirovnoj misiji u Libanu Author : Bilten.rs , Izvor :…
Iran napao SAD, ponovo ZATVOREN ORMUZ!
Nagoveštaj novog haosa na Bliskom Istoku Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Korpus islamske…
VUČIĆ: Razmišljam o ostavci
Predsednik o izborima, policiji, crkvi… Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Predsednik Srbije Aleksandar…
CRNI LUK U FRIŽIDERU: Ne, nikako
Ova namirnica postaje čist otrov na ovaj način Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji…
Bilo kako bilo, svaki je dobar.