Mali saveti veliki stručnjaka
Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji
S dolaskom sunčanih i toplih dana počinje i vreme roštiljanja i uživanja na svežem vazduhu, ali jeste li znali da svaki put kada upalite roštilj možda pravite neke ‘tipične’ greške?
Prema stručnjacima, ključno je znati da roštiljanje nije samo pečenje mesa dok skoro ne zagori, te da s roštiljem, ako znate šta radite, možete pripremiti ukusnu hranu koja nema ukus na ugalj…
Kuvar i stručnjak za održivost Džejms Stoubridž podelio je za Mirror svoje vrhunske savete i objasnio greške koje bi trebalo izbegavati kada kuvate na ćumuru.
Pougljeni ostaci sa zadnjeg roštiljanja aromatizuju hranu na način kako ne želite, pa bi njegovo čišćenje uvek trebalo biti prvi korak. Takođe, održavanje roštilja u izvrsnom stanju produžuje njegov životni vek.
Ne žurite! Budite strpljivi i pričekajte da ćumur ili drva stvarno izgore. Tako ćete postići idealnu toplotu koja neće padati, a nakon što se stvori vrući žar, smanjuje se i mogućnost da hrana izgori i daje vam puno više kontrole na roštilju.
Uvek treba zagrejati roštilj na željenu temperaturu pečenja. Ako on ne postigne optimalnu temperaturu, rizikujete da prepečete hranu. Isto tako, stavljanje hrane na hladan roštilj neće dati savršeno pečenje i ukus dima, a potencijalno sebi stvarate više posla jer hladan roštilj može dovesti do toga da se hrana lepi za rešetku, pa više morate i da čistite.
Povrće na žaru odlično je kao prilog ili kao glavno jelo. Zapamtite da povrće nema masnoće u sebi, a za pečenje na roštilju želite malo masnoće pa je rešenje poprskati ga maslinovim uljem ili umotati u slaninu.
Niko ne želi da posluži niti da jede tvrdo meso, ali to je nažalost prilično uobičajeno tokom roštiljanja. Postoji nekoliko načina da to sprečite; uvek koristite samo kvalitetno meso i pazite da se komadi peku duže ili kraće, zavisno od veličine; jer nikakva marinada neće pomoći ako ih prepečete.
Pet najgorih vrsta gostiju restorana koje konobari prepoznaju
NA DANAŠNJI DAN: Ubijen novinar Milan Pantić
Kako do najlepše terase u kraju?
–
Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.
POSLEDNJE VESTI:
TUŽILAŠTVO: Maksimalne kazne roditeljima Koste Kecmanovića?
Završeno suđenje koje je uznemirilo javnost, čeka se presuda Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji FOTO Arhiva Glavni javni…
Partizan pobedio Dubai i smanjio u seriji na 1:2
I četrvti meč igraće se u Beogradu, a eventualna majstorica u Dubaiju Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Košarkaši…
U Kraljevu UZ NAJVIŠE POČASTI sahranjen vojnik Vojske Srbije
Milovan Jovanović stradao je u mirovnoj misiji u Libanu Author : Bilten.rs , Izvor : mediji U Kraljevu je uz…
Iran napao SAD, ponovo ZATVOREN ORMUZ!
Nagoveštaj novog haosa na Bliskom Istoku Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Korpus islamske revolucionarne garde (IRGC) saopštio je…
CRNI LUK U FRIŽIDERU: Ne, nikako
Ova namirnica postaje čist otrov na ovaj način Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Mislite da zamrzavanje namirnica produžava…
Pet najgorih vrsta gostiju restorana koje konobari prepoznaju
Da li ste vi bili bar jedan od njih Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Foto:Pixabay Vrste gostiju restorana…
NA DANAŠNJI DAN: Ubijen novinar Milan Pantić
Evo šta se sve vezuje za ovaj dan kroz istoriju Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Na današnji dan,…
HOROSKOP ZA ČETVRTAK: Jarčevi veruju tuđim obećanjima
Evo šta Vam zvezde poručuju danas Autor : Bilten.rs , Izvor : Mediji OVAN Ljubav: Dopada vam se impuls i…
Četvrtak, 11. jun: Oblačno i nestabilno
Evo kakvo nas vreme danas očekuje Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Pljuskovi i pad temperature – upozorenje na…
VOZAČI, SPREMITE SE! Zatvara se Bulevar Despota Stefana na 2 godine
Veliki radovi na proširenju ali i na novom tunelu ispod Beograda Autor : Bilten.rs , Izvor : medij Foto: Pixabay…
POBUNJENI UNIVERZITET održao novi protest
Nekoliko desetina građana blokiralo centar Beograda Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Predstavnici “Pobunjenog univerziteta” kazali su na današnjem…
TENISKO ČUDO: Serena se vraća na teren!
Veliki povratak nekada najbolje teniserke sveta Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji ARHIVA / AP Photo/Frank Franklin II Nakon…
VIŠI SUD: Nastavak suđenja za slučaj Generalštab
Nikoa Selaković i Slavica Jelača iznose odbranu Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji FOTO ARHIVA U Višem sudu u…
Napitak za ravan stomak pijte SVAKO JUTRO NA PRAZAN STOMAK
Bilten.rs saveti Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Foto: shutterst Salo oko struka nestaće za mesec dana, a koža…
Ukrajina napala MOSKVU!
Na meti više ruskih gradova Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji Foto: Andrii Marienko (STR) Ukrajinska vojska je pokrenula…
Lepo
Bitno je društvo a uvek se roštilj pojede