Podeli vest

Kafa je jedno od najpopularnijih pića od svih – a ipak postoji nekoliko mitova koji su rašireni u vezi sa njom. Neki kažu da kafa izaziva zavisnost, drugi kažu da kafa pomaže kod mamurluka, treći da je jača od espresa. A šta je zaista?

Autor : Bilten.rs , Izvor : Bilten.rs

kafa
Foto:Shutterstock

Mit ili istina 1: Da li vam kafa pravi mrlje na zubima?

To je zapravo istina. Ako pijete puno kafe, to može da izazove braonkastu ili žućkastu promenu boje na vašim zubima. Razlog: boja iz kafe se taloži na grubim delovima zuba, baš kao čaj ili crno vino. Stomatolozi to potvrđuju. Šta pomaže? Profesionalno čišćenje zuba svakih šest meseci. Takođe može pomoći ako isperite usta vodom nakon što popijete kafu kako biste neutralisali kiseline i smanjili nakupljanje boja.

Mit ili istina 2: Kafa dovodi do dehidratacije?

Većina onih koji piju kafu verovatno je čula za ovaj mit, a restorani i kafići još uvek služe čašu vode sa smeđim toplim napitkom. Međutim, ovo je sujeverje. Kofein ima diuretički efekat, ali samo na kratko. To znači da je gubitak vode u kafi skoro identičan onom u drugim pićima. To postaje problem samo ako pijete puno kafe.

dr. Emi Arpa, dermatolog iz Berlina, jasno kaže: „Evropska agencija za bezbednost hrane EFSA potvrdila je da je da do 400 mg kofeina dnevno nije štetno. To je oko četiri šolje dnevno.” objasnila je na Tiktoku: „Kao što je često slučaj, doza je ta koja stvara otrov”, dodala je.

kafa
Foto: Shutterstock

Mit ili istina 3: Da li espreso ima više kofeina od filter kafe?

Sadržaj kofeina u specijalnim kafama zavisi od načina pripreme. Što su voda i zrno duže u kontaktu, više kofeina ispari. Izraz „jako“ za espreso odnosi se isključivo na ukus koji je rezultat specijalnog prženja, ali ne i na sadržaj kofeina. Zapravo količina kofeina je manja kod espresa nego kod normalne filter kafe. Mala šoljica espresa sadrži 45 mg kofeina, dok velika šoljica filter kafe sadrži do 100 mg, standardna šoljica domaće kafe sadrži oko 50 miligrama kofeina.

Mit ili istina 4: Da li kafa pomaže kod mamurluka?

Nakon što popijete previše alkohola, neminovno ćete imati mamurluk sledećeg dana. Kako bi što brže izbacili preostali alkohol iz organizma, mnogi se zaklinju u šoljicu kafe kada ustanu. Iako topli napitak može biti osvežavajući, on nema uticaja na nivo alkohola. To potvrđuje i „Upoznaj svoju granicu“ , kampanja Nemačkog saveznog centra za zdravstveno obrazovanje (BZgA) za tinejdžere i mlade odrasle. Ljudi gube 0,1 do 0,15 promila alkohola na sat – čak ni najbolja kafa na svetu to ne menja.

kafa
Foto: Pixabay

Mit 5: Da li trudnice ne smeju da piju kafu?

Da i ne. Kofein ulazi u krv nerođenog deteta i, prema rečima stručnjaka, postoji mnogo dokaza da veoma visoke doze kafe mogu da naškode detetu. Međutim, studija iz 2022. pokazuje da su deca žena koje su konzumirale veliku količinu kofeina rođena manja i lakša – u poređenju sa decom čije majke nisu konzumirale kofeinska pića tokom trudnoće.

Međutim, kafa nije potpuno zabranjena tokom trudnoće. Većina lekara pretpostavlja da dve šolje normalne veličine dnevno neće štetiti detetu. Zato što količina kofeina koju sadrži ne prelazi preporučenu graničnu dozu od 200 mg dnevno.

Mit ili istina 6: Da li kafa izaziva zavisnost?

Mnogi ljudi se osećaju kao da su zavisni od kafe. Ništa im ne ide bez jedne ili više šoljica. Ali istina je da se telo navikava na redovan unos kofeina.

A ako iznenada prestanete da ga koristite, možete doživeti simptome odvikavanja kao što su glavobolja. Ali ovo je daleko od zavisnosti u medicinskom smislu. Iako se kofein naziva psihoaktivnom ili psihotropnom supstancom, kafa se ne smatra drogom prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji (SZO).


bilten logo

Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.


POSLEDNJE VESTI: