Manastir Rukumija koji se nalazi nedaleko od Požarevca čuven je po receptima za hranu u vreme posta, otkrivamo jedan od njih

Autor : Bilten.rs , Izvor : Bilten.rs

Faširane šnicle od soje
Foto: Shutterstock

Zbirka kuvara koju izdaje manastir Rukumija sadrži recepte za post na vodi i ulju i donosi vam različite vrste jela koje će vam pomoći da se tokom celog posta raznovrsno hranite.

Jedan od recepata monahinje Anastasije Rašić donosi uputstvo za pripremu faširanih šnicli od ljuspica soje koje možete jesti tokom posta na ulju.

Za pripremu je potrebno:

  • 100g ljuspica soje poparenih toplom vodom
  • 100g mokrog izdrobljenog hleba
  • 2 rendane šargarepe
  • 1 rendani krompir
  • 1 sitno iseckana glavica belog luka
  • oko 200g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo, so, sušeni začin, biber, ulje

Sve sastojke dobro izmešati u jednoj posudi dok se ne sjedine. Masa treba da bude gusta kao kačamak.

Zagrejte dosta ulja (kao za krofne). Na vrelo ulje kašikom spustite prvo probnu šniclu. Ukoliko je temperatura adekvatna i nema raspadanja sastojaka dodajte ostale. Ako se smesa raspada dodajte još brašna. Ako je previše tvrdo dodajte malo vode. Kada masa postane adekvatna vašem ukusu, propržite i poslužite toplo.

bilten logo

POSLEDNJE VESTI:

Podelite vest