Bilten.rs saveti

Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji

Lenja pita sa sirom: Bez kora i za 10 min, a toliko je sočna da nestaje dok je vruća

Lenja pita sa sirom bez kora gotova je za 10 minuta pripreme. Sočna, mekana i puna sira, idealna je za brz doručak ili večeru.

Jedna obična pita sa sirom za koju vam ne treba mnogo ni sastojaka ni truda. Lenja pita sa sirom pravi se bez razvlačenja kora i bez čekanja da testo naraste.

Sve se brzo umuti, sipa u pleh i ide pravo u rernu. Rezultat je mekana, sočna pita sa zlatnom koricom i bogatim punjenjem od sira.

Testo za 5 minuta, pa pravo u vrelu rernu

Testo se umuti za svega pet minuta, pa se izliva u pleh i odmah ide da se peče. Dok rerna radi svoj deo posla, vi imate vremena da napravite salatu ili pripremite jogurt za posluživanje.

Iz rerne izlazi mekana i sočna, puna ukusa, sa zlatnom koricom i bogatim punjenjem od sira. Najlepša je dok je još topla, uz jogurt ili kiselo mleko.

Koji sir da uzmete za lenju pitu sa sirom

Sir ovde nosi ceo ukus, pa od njega zavisi i kakva će pita biti. Domaći sir daje onu poznatu, punu aromu i lepo se rasporedi kroz testo.

Feta je slanija i oštrija, pa uz nju možete da smanjite količinu soli. Ako volite blaži ukus, uzmite mešavinu malo domaćeg sira i fete. Tako pita dobija i sočnost i karakter.

Sastojci

  • 3 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 80 ml ulja
  • 80 g brašna
  • 1 prašak za pecivo (15 g)
  • 350 g sira (domaćeg, feta ili po želji)
  • 1 kašičica soli
  • susam za posipanje, po želji

Priprema
Umutite jaja u većoj činiji, pa dodajte jogurt, mleko i ulje. Sve dobro sjedinite, a zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Dodajte so i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Nakon toga ubacite izmrvljen sir i lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedio kroz testo.

Pleh premažite sa malo ulja ili obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite. Ako želite, odozgo pospite susamom.

Rernu prethodno zagrejte na 200 stepeni. Stavite pleh u vrelu rernu i pecite dok pita ne dobije lepu zlatnu boju, a sredina se potpuno ne stegne. U zavisnosti od rerne, biće potrebno oko 25 do 30 minuta.

Pred kraj proverite čačkalicom sredinu pite. Ako izađe bez tragova sirovog testa, pita je gotova. Nemojte je prepeći, jer će tako izgubiti deo svoje sočnosti.

Kada je izvadite iz rerne, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi. Tako će se lakše seći, a sir će se malo stegnuti i ostati lepo raspoređen u svakom komadu.

Isecite je na kocke i poslužite dok je još topla. Odlično ide uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.

Ova lenja pita sa sirom idealna je kada želite nešto domaće i ukusno, ali nemate vremena za razvlačenje kora i dugu pripremu. Malo sastojaka, jedna činija i nekoliko minuta rada dovoljni su za pitu koja će brzo nestati sa stola.

bilten logo

Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

www.VRACARRESORT.com

POGLEDAJTE JOŠ

Podelite vest