Bilten.rs recepti

Autor : Bilten.rs , Izvor : mediji

Foto:Pixabay

Pored kiflica, pogačica i pereca, burek sa sirom spada u najomiljeniji pekarski proizvod na našim prostorima. Sada možete da obradujete ukućane dobrim burekom sa sirom od gotovih kora, isprobajte već proveren recept sa kojim nema greške. Korice će biti hrskave, a iznutra će biti pun sočnog fila od sira i jaja.

Burek, tvrde naši susjedi iz Bosne, može biti samo od mesa, a sve ostalo su pite. Burek je originalno iz Turske, a tamo ga najčešće pripremaju upravo sa sirom. Pita ili burek, svi se možemo složiti da je najbolji kad je poslužen topli uz čašu hladnog jogurta.

Ništa lakše!

Potrebno je:

  • 500 gr srednjih kora
  • 400-500 gr mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • soli, biber
  • 200 ml kisele vode
  • ulje

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati meso i dinstati ga oko 15-20 minuta. Dodati soli i bibera.
Pleh veličine 24 cm premazati uljem, dodati prvu koru na dno da delovi kore da prelaze preko ivice pleha. Kore i meso podeliti  podeliti na tri dela. Ostaviti malo kora  za prekrivanje.

Prvu koru  koju zgužvamo, pa poprskamo uljem  i kiselom vodom- Zgužvamo sledeću koru pa je poprskamo uljem i kiselom vodom .

Na petu koru stavljamo trećinu mesa.

Opet ponavljamo  meso,  treći deo kore isto, pa pokrijemo meso sa par kora prskamo uljem i kiselom vodom.

Zadnju koru užuškamo sa svih strana, premažemo uljem i prskamo vodom. Pečemo na 220 stepeni C oko 45 minuta . Seči vruć. Služiti uz jogurt ili kiselo mleka.

–

bilten logo

Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

www.VRACARRESORT.com

POGLEDAJTE JOŠ

Podelite vest