Dan Buettner, biciklista i pisac koji je biciklom prešao gotovo celi svet shvatio je da svet ima najmanje pet Plavih zona. U ovom malom broju skrivenih Plavih kutaka širom sveta ljudi često žive preko 100 godina i često ne znaju za demenciju. Ovo je njihova tajna.

Autor : Bilten.rs , Izvor : Bilten.rs

ZDRAVA ISHRANA
Foto: Shutterstock

–

Ljudi koji žive u ovim Plavim zonama žive duže od nas jer su shvatili ono što drugi nisu, prema Buettneru.

“Oni žive dugo zato što dugovečnost dolazi do njih”, rekao je Buettner.

On je 10 godina posmatrao ljude i Plavim zonama i shvatio da nema bolju disciplinu, niti bolju ishranu, niti bolju individualnu odgovornost, kao ni bolje gene od ostalih, a evo u čemu je tajna.

Dijete bazirane na biljkama koje se uzgajaju na domaćem terenu stanovnika Plavih zona samo su oko polovine formule za dugovečnost prema procenama Buettnera. Ostatak se odnosi na činjenje zdravih izbora tako da budu najlakši izbori, pretvarajući ih u instinktivne rituale svakodnevnog života za koje ljudi ne moraju da razmišljaju ili da se bore sa voljom.

Princip pretvaranja “običnih” u Plave zone Buettner je kao test sproveo u nekoliko američkih gradova i evo šta se dogodilo.

“Ako želite da živite duže i budete zdraviji, nemojte pokušavati da promenite svoje ponašanje, jer to nikada ne traje na duže staze”, rekao je. “Razmislite o promeni svog okruženja.”, rekoao je Buettner za Insajder.

Za grrad Albert Leu, to je značilo da je grad sa oko 18.000 stanovnika bio podstaknut da se više kreće tokom dana, sa gradskim promenama koje su pretvorile zdrave akcije u najjednostavnije izbore.

Grad je dodao 16 kilometara trotoara i biciklističkih staza za svoje stanovnike, a lokalni biznisi su olakšali izbor i konzumaciju zdrave hrane. Ljudi su počeli više da šetaju i da formiraju svoje grupe za šetnju, kolektivno gubeći 4 tone težine (prosečno 1,2 kilograma po osobi). Pušenje je opalo za 4% tokom prvih pet godina programa, piše Insajder.

“Kada sam počeo pre četiri godine, imao sam visok holesterol i visok krvni pritisak”, rekao je Al Brooks, član gradskog veća Albert Lee, MinnPost-u 2015. godine, rekavši da je počeo da šeta 4 kilometra dnevno od kada je grad postao Plava zona. “Moj holesterol je niži, krvni pritisak mi je 116/70, i izgubio sam 15 kilograma.”

Buettner je sada konsultovao više od 70 gradova u SAD-u koji primenjuju njegov “ekosistemski pristup” zdravlju i dugovečnosti, pri čemu su uštedeli milione dolara na troškovima zdravstvenog osiguranja u procesu.

Grad Fort Vort, na primer, smanjio je stopu pušenja za više od 30% nakon što je sarađivao sa Buettnerom 2013. godine. Fort Vort uštedi procenjenih 268 miliona dolara godišnje samo kao rezultat te jedne akcije. Ovaj iznos ne uzima u obzir desetine miliona dolara u drugim troškovima zdravstvene nege koji su ušteđeni zbog programa inspirisanih Plavim zonama u gradu.

Ali navikavanje da se prestane pušiti i kretanje tokom dana ne znači da treba da zanemarite konzumiranje povrća, pasulja, svežeg bilja i ulja koje su tako popularni u Plavim zonama. Umesto toga, saveti Buettnera o ishrani usklađeni su sa onim što nutricionisti i dijetetičari konstantno preporučuju.

On predlaže da sastavite svoju ishranu oko biljaka, uključujući mnogo složenih ugljenih hidrata (kao što su pasulj i cela zrna) i da grickalice, deserti i posete brzoj hrani budu izuzeci, a ne pravilo.

“Kada je u pitanju dugovečnost, nema kratkoročnog rešenja”, rekao je Buettner. “Nema pilule, suplementa ili hormona. Ako nećete nešto raditi godinama ili decenijama, nemojte se ni truditi oko toga.”

Buettnerova nova knjiga, “Tajne Plavih zona za dugovečnost”, puna je vegetarijanskih recepata iz svake od pet Plavih zona, ali on kaže da ne morate kupiti njegove knjige da biste isprobali ovu tehniku ishrane. Umesto toga, pronađite “pet ili 10 recepata koje volite.” Zatim, tu hrane, zajedno sa nekim redovnim kretanjem, integrišite u svoju svakodnevnu rutinu. čak i možete biti lenji i preskočiti teretanu.

“Tajna ishrane za stotinu jgodina e da pronađete biljne namirnice bogate pasuljem, žitaricama i povrćem i naučite kako da ih volite”, Zaključio je Buettner.

bilten logo

Kako biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

POSLEDNJE VESTI: