Knjiga „Veganski kolači preuzimaju svet“ sadrži sjajne veganske poslastice, otkrivamo vam recept za jednu od njih

Autor : Bilten.rs , Izvor : Bilten.rs

čokoladni mafini recept
Foto: Shutterstock

Ovaj recept za vegan čokoladne mafine prilagodio je Pit Vils, a sasstojci u nastavku su mera za 12 čokoladnih mafina.

  • 1 šolja sojinog ili pirinčanog mleka
  • 1 kašičica sirćeta
  • ¾ šolje šećera
  • ⅓ šolje biljnog ulja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 šolja brašna
  • ⅓ šolje kakao praha
  • ¾ kašičice sode bikarbone
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice soli
  • ZA ČOKOLADNU GLAZURU
  • 1 šolja šećera u prahu
  • ¼ šolje kakao praha, prosejanog
  • 3 kašike sojinog ili pirinčanog mleka

U velikoj posudi za mešanje pomešajte sojino ili pirinčano mleko, sirće, šećer, biljno ulje i ekstrakt vanile.

U drugoj posudi pomešajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so.

Pomešajte suve sastojke i mokre sastojke i mešajte dok grudvice ne nestanu.


Sipajte testo u kalupe za mafine dok se do dve trećine.

U već zagrejanoj rerni pecite oko 20 minuta, a trik sa čačkalicom vam može pomoći da procenite da li su mafini pečeni.


Kada se mafini ohlade, umutite sastojke za čokoladnu glazuru i premažite mafine.

Ako želite možete ih ukrasiti posipanjem kakao prahom ili šećerom u prahu.

bilten logo

POSLEDNJE VESTI:

Podelite vest